Deliciosas recetas de humus y puré de garbanzos con tahini
¿Te encanta el humus y el puré de garbanzos con tahini? ¡Estás de suerte! Hoy te traigo unas deliciosas recetas para que puedas prepararlas en casa y disfrutar de su sabor y nutrientes.
Ingredientes para hacer deliciosas recetas de humus y puré de garbanzos con tahini:
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 2 cucharadas de tahini
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- En una procesadora de alimentos, mezcla los garbanzos cocidos, tahini, ajo, jugo de limón, aceite de oliva, comino, sal y pimienta.
- Procesa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Sirve en un plato hondo y decora con hojas de perejil y aceite de oliva extra.
Consejo útil:
Si quieres darle un toque diferente a tu humus o puré de garbanzos con tahini, puedes agregarle una cucharadita de pasta de ají o una pizca de paprika para darle un sabor ahumado.
Detalle del valor nutricional:
El humus y el puré de garbanzos con tahini son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y grasas saludables. Además, los garbanzos son ricos en hierro, calcio y vitaminas del complejo B.
Características:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tipo de cocina: Mediterránea
- Rendimiento: 2 porciones
¡Ya tienes todo lo que necesitas para preparar unas deliciosas recetas de humus y puré de garbanzos con tahini! Disfrútalas en tus picoteos o como acompañamiento de tus platos favoritos.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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