Pudin de fresas y plátanos de Canarias: ¡deliciosas recetas!
¡Prepara un delicioso Pudin de fresas y plátanos de Canarias con esta sencilla receta!
Ingredientes:
– 1 taza de fresas frescas
– 2 plátanos de Canarias maduros
– 3 huevos
– 1/2 taza de leche
– 1/2 taza de azúcar
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– Pan de molde (suficiente para cubrir el fondo del molde)
– Mantequilla (para engrasar el molde)
Método de preparación y cocción:
1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. Engrasar un molde para horno con mantequilla y cubrir el fondo con rebanadas de pan de molde.
3. Cortar las fresas y los plátanos en trozos pequeños y colocarlos en el molde.
4. En un tazón, batir los huevos con la leche, el azúcar y la esencia de vainilla. Verter la mezcla sobre las frutas en el molde.
5. Cubrir el pudin con más rebanadas de pan de molde.
6. Hornear durante 35-40 minutos, o hasta que el pudin esté dorado y firme.
7. Dejar enfriar antes de servir.
Consejo útil:
Si quieres que tu pudin tenga una textura más suave, puedes licuar la mezcla de huevos, leche, azúcar y esencia de vainilla antes de verterla sobre las frutas.
Valor nutricional:
El Pudin de fresas y plátanos de Canarias es una opción deliciosa y nutritiva para el postre o el desayuno. Este pudin es rico en vitaminas y minerales, especialmente vitamina C y potasio. Además, es una buena fuente de proteínas y fibra gracias a los huevos y al pan de molde.
Tiempo de cocción: 35-40 minutos
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tipo de cocina: Horno
Rendimiento: 6 porciones
