¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa tarta de queso? ¡Estás en el lugar correcto! Aquí te enseñaremos a preparar la mejor tarta de queso con estas recetas fáciles. No necesitas ser un experto en la cocina para lograr un postre espectacular. ¡Sigue leyendo!
Ingredientes
- 200 gramos de galletas tipo maría
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 limón
Método de preparación y cocción
- Prepara la base de la tarta triturando las galletas en un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa y golpeándolas con un rodillo hasta que queden en migas finas.
- Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que queden bien integradas.
- Coloca la mezcla de galletas en el fondo de un molde para tarta y presiona con los dedos para que quede compacta. Mete el molde en la nevera mientras preparas el relleno.
- En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta que quede suave y cremoso. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Añade la vainilla y la ralladura de limón y mezcla bien.
- Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas y mete en el horno precalentado a 180 grados centígrados durante 45 minutos o hasta que la superficie esté dorada y el centro esté firme al tacto.
- Deja enfriar completamente antes de desmoldar y servir.
Consejo útil
Si quieres darle un toque más sabroso a tu tarta de queso, puedes añadirle una capa de mermelada de frutas por encima antes de servir. La de fresa o frutos rojos son excelentes opciones. ¡Atrévete a experimentar!
Valor nutricional
Esta tarta de queso tiene un alto contenido de proteínas y calcio gracias al queso crema, pero también es alta en grasas y azúcares debido a la mantequilla, el azúcar y las galletas. Por lo tanto, se recomienda consumirla con moderación y como un postre ocasional.
Características
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 8 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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