Deliciosas galletas de avena con kiwi: recetas irresistibles

¿Te apetece probar unas deliciosas galletas de avena con kiwi? ¡Estás en el lugar correcto! Te enseñaré una receta irresistible y muy fácil de hacer.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de avena
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 kiwis pelados y picados en cubos pequeños

Método de preparación y cocción:

1. Pre-calienta el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el azúcar morena, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. Añade la mantequilla, el huevo y el extracto de vainilla y mezcla bien.
4. Incorpora los kiwis picados a la mezcla y remueve hasta que queden bien distribuidos.
5. Forma bolitas con la mezcla y colócalas sobre una bandeja para hornear previamente engrasada.
6. Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
7. Saca las galletas del horno y déjalas enfriar durante 5 minutos.
8. Transfiere las galletas a una rejilla para que se enfríen completamente antes de servirlas.

Consejo útil: Si quieres que las galletas tengan un sabor más intenso a kiwi, puedes añadir una cucharada de jugo de kiwi a la mezcla.

Valor nutricional: Estas galletas de avena con kiwi son una alternativa saludable a las galletas convencionales, ya que contienen fibra y vitaminas. Cada porción de 2 galletas contiene aproximadamente 180 calorías, 9 gramos de grasa, 23 gramos de carbohidratos y 2 gramos de proteína.

Características:

• Tiempo de cocción: 12-15 minutos
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tipo de cocina: Horneado
• Rendimiento: 12-15 galletas

¡Disfruta de estas deliciosas galletas de avena con kiwi en cualquier momento del día! Son perfectas para un snack saludable o para compartir con amigos y familiares. ¡Buen provecho!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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