Deliciosas recetas de steak tartar para sorprender en la cocina
¿Quieres sorprender a tus invitados con una exquisita receta de steak tartar? ¡No busques más! Te presentamos las mejores Deliciosas recetas de steak tartar para sorprender en la cocina, que harán que tus comensales se chupen los dedos.
Ingredientes
- 500 gramos de carne de ternera picada
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 yemas de huevo
- 2 cucharadas de alcaparras picadas
- 2 cucharadas de pepinillos picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- En un bol, mezcla la carne picada con la cebolla, la mostaza, las yemas de huevo, las alcaparras y los pepinillos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
- Forma pequeñas porciones de la mezcla y dales forma de hamburguesa.
- En una sartén caliente, agrega una cucharada de aceite de oliva y cocina las hamburguesas de carne durante 2 minutos por cada lado.
- Sirve el steak tartar acompañado de una ensalada fresca.
Consejo útil
Para que el steak tartar tenga una consistencia perfecta, es importante que la carne esté muy fría al momento de picarla. Además, puedes servirlo con una yema de huevo cruda en el centro para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional y características
Este delicioso plato de steak tartar tiene un alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales. Es perfecto para una cena ligera y saludable, y se prepara en tan solo 15 minutos. Rinde para 4 porciones.
¡Disfruta de tu Deliciosas recetas de steak tartar para sorprender en la cocina!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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