¿Quieres sorprender a tu mamá en su día especial? ¡Prepárale una deliciosa comida hecha por ti! Aquí te dejamos una receta fácil y deliciosa para que puedas demostrar tus habilidades en la cocina.
Ingredientes
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de leche
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Método de preparación y cocción
- En un tazón grande, mezcla la carne molida con la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, la leche, el queso parmesano, la sal y la pimienta negra.
- Divide la mezcla en porciones y forma albóndigas del tamaño de una pelota de golf.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega las albóndigas y cocina por 8-10 minutos, volteándolas frecuentemente hasta que estén doradas por todos los lados y cocidas por dentro.
- Sirve caliente con tu salsa favorita y acompaña con arroz o puré de papas.
Consejo útil
Si quieres hacer que las albóndigas sean más saludables, puedes usar carne de pavo o pollo en lugar de carne de res. También puedes agregar algunas verduras picadas a la mezcla, como zanahorias o espinacas, para aumentar el valor nutricional.
Valor nutricional
Esta receta rinde para 4 porciones y cada porción contiene aproximadamente:
- Calorías: 400
- Proteínas: 25 gramos
- Carbohidratos: 15 gramos
- Grasas: 28 gramos
- Fibra: 1 gramo
¡Disfruta de esta deliciosa receta en el día de la madre y sorprende a tu mamá con tu habilidad en la cocina!
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