Recetas sencillas y ligeras para volver a la normalidad
¿Te sientes cansado después de los excesos del fin de semana? No te preocupes, tenemos la solución perfecta para volver a la normalidad con estas recetas sencillas y ligeras. Con ingredientes fáciles de conseguir en cualquier mercado, podrás preparar platos deliciosos y saludables en poco tiempo. ¡Toma nota!
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 gramos de arroz integral
- 2 tazas de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Método de preparación y cocción
- Corta la pechuga de pollo en cubos y salpimienta al gusto. Corta el calabacín, el pimiento y la cebolla en cubos.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo picado. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado.
- Agrega las verduras y cocina por unos minutos hasta que estén tiernas.
- Agrega el arroz integral y mezcla bien. Añade el caldo de pollo y deja cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté suave y el líquido se haya evaporado.
- Sirve caliente y disfruta de una comida saludable y deliciosa.
Consejo útil
Si no tienes caldo de pollo, puedes usar agua y agregar una pastilla de caldo de pollo para darle sabor al arroz.
Valor nutricional
- Calorías: 350
- Grasas: 8 gramos
- Carbohidratos: 40 gramos
- Proteínas: 30 gramos
- Fibra: 5 gramos
Características
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de cocina: Fácil
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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