Deliciosas recetas de repapalos de bacalao con entomata

¿Quieres preparar una deliciosa receta de repapalos de bacalao con entomata? ¡Pues aquí te dejamos una fácil y sabrosa receta que seguro te encantará!

Ingredientes

  • 500 gramos de bacalao desalado
  • 3 tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción

  1. Picar finamente la cebolla, los ajos, el pimiento verde y el pimiento rojo.
  2. Cortar los tomates en cubos pequeños.
  3. Cortar el bacalao en trozos.
  4. En una sartén con aceite de oliva, saltear la cebolla, los ajos y los pimientos hasta que estén dorados.
  5. Añadir los tomates y saltear por unos minutos.
  6. Añadir el bacalao y salpimentar al gusto.
  7. Cocinar a fuego medio por unos 10-15 minutos hasta que el bacalao esté cocido y se haya mezclado bien con la salsa.
  8. Servir caliente y disfrutar!

Consejo útil

Para desalar el bacalao, remójalo en agua fría durante al menos 24 horas antes de usarlo en la receta.

Valor nutricional y características

Esta receta de repapalos de bacalao con entomata es alta en proteínas y baja en grasas saturadas. Es perfecta para una cena saludable y nutritiva. El tiempo de preparación es de unos 30 minutos y el tiempo de cocción es de unos 15 minutos. Esta receta rinde para 4 porciones.

No esperes más para disfrutar de esta deliciosa receta de repapalos de bacalao con entomata, ¡te aseguramos que te encantará!

Roberto Leon
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