Deliciosas recetas de rosquillas caseras: fritas y al horno
¿Te encantan las rosquillas caseras? ¡Nosotros también! Y por eso queremos compartir contigo nuestras deliciosas recetas de rosquillas caseras: fritas y al horno. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer tus propias rosquillas en casa.
Ingredientes para hacer Deliciosas recetas de rosquillas caseras: fritas y al horno
Para las rosquillas fritas:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- Aceite para freír
Para las rosquillas al horno:
- 1 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1/4 taza de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite vegetal
Método de preparación y cocción
Rosquillas fritas:
- En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.
- En otro tazón, bate los huevos y agrega la leche.
- Agrega la mezcla de huevo y leche a la mezcla de harina y revuelve hasta que se forme una masa suave.
- Forma la masa en pequeñas bolas y haz un agujero en el centro para formar la rosquilla.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Fríe las rosquillas hasta que estén doradas, unos 2-3 minutos por cada lado.
- Retira las rosquillas con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Decora con azúcar glas y sirve.
Rosquillas al horno:
- En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.
- En otro tazón, bate el huevo y agrega la leche y el aceite.
- Agrega la mezcla de huevo y leche a la mezcla de harina y revuelve hasta que se forme una masa suave.
- Forma la masa en pequeñas bolas y haz un agujero en el centro para formar la rosquilla.
- Coloca las rosquillas en una bandeja para horno forrada con papel de hornear.
- Hornea a 180°C durante unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
- Retira del horno y deja enfriar.
- Decora con azúcar glas y sirve.
Consejo útil
Si quieres darle un toque extra a tus rosquillas al horno, puedes agregar un poco de canela a la mezcla de harina.
Detalles del valor nutricional y características
El tiempo de preparación para ambas recetas es de unos 15-20 minutos. El tiempo de cocción para las
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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