Recetas fáciles de salchichas y longanizas al vino

Recetas fáciles de salchichas y longanizas al vino

¿Te encantan las salchichas y longanizas pero quieres darles un toque especial? ¡Prueba esta deliciosa receta fácil de salchichas y longanizas al vino que te dejamos a continuación!

Ingredientes

  • 6 salchichas
  • 6 longanizas
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 taza de vino tinto
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación y cocción

  1. Pela y pica finamente la cebolla y los ajos. Corta los pimientos en tiras.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos y cocina hasta que estén dorados.
  3. Agrega los pimientos y cocina durante 5 minutos más.
  4. Agrega las salchichas y las longanizas a la sartén y cocina durante 5 minutos, dando vuelta de vez en cuando, hasta que estén doradas por todos lados.
  5. Agrega el vino tinto y el caldo de pollo a la sartén y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, hasta que la salsa se haya espesado y las salchichas y longanizas estén cocidas por completo.
  6. Sirve caliente.
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Consejo útil

Si quieres que la salsa quede aún más espesa, puedes agregar una cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua fría, y mezclar bien antes de agregarla a la sartén.

Valor nutricional y características

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tipo de cocina: Estufa
  • Rendimiento: 6 porciones

Esta receta fácil de salchichas y longanizas al vino es rica en proteínas y carbohidratos, y también contiene una buena cantidad de vitaminas y minerales como la vitamina C y el hierro. ¡Es perfecta para una cena reconfortante y deliciosa!

Roberto Leon
Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación y cocción
  3. Consejo útil
  4. Valor nutricional y características

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