Deliciosas recetas de salmón con patatas y verduras

¿Sabías que el salmón es uno de los pescados más saludables y deliciosos que existen? Si eres un amante del salmón, no te pierdas estas deliciosas recetas de salmón con patatas y verduras que te enseñaremos a continuación.

Ingredientes:

  • 4 filetes de salmón
  • 4 patatas medianas
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Método de preparación y cocción:

  1. Pelar y cortar las patatas, las zanahorias, los pimientos y la cebolla en trozos pequeños. Picar los dientes de ajo.
  2. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir las patatas. Cocinar hasta que estén doradas y tiernas.
  3. Añadir las zanahorias y los pimientos a la sartén y cocinar durante unos minutos.
  4. Añadir la cebolla y el ajo picado. Cocinar hasta que la cebolla esté dorada.
  5. Colocar los filetes de salmón encima de las verduras. Salpimentar al gusto.
  6. Cubrir la sartén con una tapa y cocinar a fuego medio durante 10-15 minutos, hasta que el salmón esté cocido.
  7. Servir caliente.

Consejo útil:

Para asegurarte de que el salmón esté cocido, puedes verificar si se desmenuza fácilmente con un tenedor. Si no está cocido, vuelve a tapar la sartén y cocina por unos minutos más.

Valor nutricional:

Esta receta es muy saludable, ya que el salmón es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3. Además, las verduras aportan vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Esta receta es baja en grasas saturadas y alta en nutrientes.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tipo de cocina: Cocina tradicional
  • Rendimiento: 4 porciones

No esperes más para probar estas deliciosas recetas de salmón con patatas y verduras. ¡Te encantarán!

Roberto Leon
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