Deliciosas recetas de salsa pesto al estilo italiano
Deliciosas recetas de salsa pesto al estilo italiano
¿Te encanta la comida italiana? Entonces no puedes perderte estas deliciosas recetas de salsa pesto al estilo italiano. ¡Son fáciles de preparar y están llenas de sabor!
Ingredientes
- 2 tazas de hojas frescas de albahaca
- 1/2 taza de piñones
- 3 dientes de ajo
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
1. En un procesador de alimentos, mezcla la albahaca, los piñones y el ajo hasta que estén picados finamente.
2. Agrega el queso parmesano y mezcla bien.
3. Con el procesador en marcha, vierte lentamente el aceite de oliva hasta que la mezcla esté suave.
4. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla de nuevo.
Consejo útil
Si no tienes un procesador de alimentos, puedes hacer la salsa pesto a mano con un mortero y una mano de mortero. También puedes usar una licuadora, pero asegúrate de no mezclar demasiado para evitar que la salsa se vuelva aguada.
Valor nutricional
Esta receta de salsa pesto al estilo italiano es rica en grasas saludables del aceite de oliva y los piñones, así como en proteínas y calcio del queso parmesano. Sin embargo, es importante recordar que es alta en calorías, por lo que se debe usar con moderación.
Características
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tipo de cocina: Italiana
– Rendimiento: Aproximadamente 1 taza de salsa pesto
– Tiempo de cocción: No aplica
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