Salsas italianas para pasta: recetas deliciosas

Bienvenidos a nuestra receta de «Salsas italianas para pasta: recetas deliciosas». ¿Quién no ama la pasta con una deliciosa salsa italiana? En este artículo te enseñaremos a preparar las mejores salsas para tu pasta, así que ¡presta atención!

Ingredientes

• 500 gramos de pasta (preferiblemente espagueti)
• 4 tomates maduros
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de aceitunas negras
• 1/4 taza de alcaparras
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Queso parmesano al gusto

Método de preparación y cocción

1. Pelar los tomates y cortarlos en cubos pequeños. Reservar.
2. Cortar la cebolla y el ajo en pedazos pequeños.
3. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
4. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén dorados.
5. Agregar los tomates a la sartén y cocinar por 10 minutos hasta que se hayan ablandado.
6. Agregar las aceitunas y alcaparras y cocinar por 5 minutos más.
7. Cocinar la pasta en una olla grande con agua hirviendo y sal según las instrucciones del paquete.
8. Escurrir la pasta y agregarla a la sartén con la salsa.
9. Mezclar bien y servir caliente.
10. Agregar queso parmesano al gusto.

Consejo útil

Si quieres que la salsa tenga una textura más suave, puedes triturar los tomates antes de agregarlos a la sartén.

Detalle del valor nutricional

Esta deliciosa salsa italiana para pasta tiene un valor nutricional relativamente alto en grasas saludables gracias al aceite de oliva y las aceitunas. También tiene un alto contenido de carbohidratos debido a la pasta. Sin embargo, es una comida balanceada que se puede disfrutar en una dieta saludable en cantidades moderadas.

Características

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de cocina: Italiana
• Rendimiento: 4 porciones

¡Disfruta de esta deliciosa salsa italiana para pasta y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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