10 deliciosas recetas de arroz para sorprender en la cocina
¿Te gusta el arroz? ¿Quieres sorprender a tus invitados en la próxima cena? Aquí te presentamos 10 deliciosas recetas de arroz para sorprender en la cocina. ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararlas!
Ingredientes
- Arroz
- Agua o caldo de pollo o verduras
- Sal
- Aceite de oliva
- Verduras (zanahorias, cebolla, pimiento, tomate, guisantes, etc.)
- Carnes (pollo, ternera, cerdo, chorizo, etc.)
- Especias y hierbas aromáticas (ajo, perejil, orégano, comino, etc.)
- Queso
- Huevos
- Nueces o almendras
Método de preparación y cocción
- Lava el arroz y escurre bien.
- En una cazuela, calienta un poco de aceite de oliva y añade las verduras y la carne picadas o en trozos pequeños. Sofríe durante unos minutos.
- Añade el arroz y mezcla bien para que se impregne del sofrito.
- Añade el agua o el caldo (la proporción es de 2 vasos de agua por cada vaso de arroz) y la sal. Remueve y deja que hierva.
- Baja el fuego y tapa la cazuela. Deja cocer durante 18-20 minutos (dependiendo del tipo de arroz y de la receta).
- Apaga el fuego y deja reposar el arroz tapado durante 5-10 minutos.
- Añade los ingredientes que falten (queso, huevo, nueces, etc.) y mezcla bien. Sirve caliente.
Consejo útil
Para que el arroz quede suelto y no se pegue, es importante no removerlo durante la cocción y dejarlo reposar tapado antes de servir.
Detalle del valor nutricional y características
El arroz es un alimento rico en carbohidratos, fibra, proteínas, vitaminas y minerales. Dependiendo de los ingredientes que añadas, puede ser más o menos calórico o nutritivo. El tiempo de cocción varía entre 18-20 minutos. El tiempo de preparación depende de la receta. Se puede preparar en cualquier tipo de cocina. El rendimiento depende de la cantidad de arroz y de los ingredientes que añadas.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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