¿Te gustaría sorprender a tus invitados con un plato exquisito y elegante? Entonces, no busques más, porque hoy te traigo la receta perfecta: Solomillo Wellington en hojaldres individuales. ¡Prepárate para deslumbrar a todos con este plato delicioso y sofisticado!
Ingredientes para hacer Solomillo Wellington en hojaldres individuales:
– 4 solomillos de ternera
– 1 lámina de hojaldre
– 8 lonchas de jamón serrano
– 4 cucharadas de paté de foie gras
– 1 huevo
– Sal y pimienta
– Aceite de oliva
Método de preparación y cocción:
1. Salpimienta los solomillos y dóralos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Deja enfriar y reserva.
2. Extiende la lámina de hojaldre y córtala en 4 partes iguales.
3. Coloca 2 lonchas de jamón serrano en cada porción de hojaldre, encima coloca el solomillo y una cucharada de paté de foie gras.
4. Cierra los hojaldres, pincela con huevo batido y mete al horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
5. Sirve caliente y ¡disfruta!
Consejo útil:
Puedes hacer los hojaldres individuales con antelación y guardarlos en el congelador. Así, cuando los necesites, solo tendrás que sacarlos y hornearlos.
Detalle del valor nutricional:
– Calorías: 520 kcal
– Proteínas: 35 g
– Grasas: 36 g
– Carbohidratos: 12 g
Características:
– Tiempo de cocción: 20 minutos
– Tiempo de preparación: 30 minutos
– Tipo de cocina: Horno
– Rendimiento: 4 porciones
¡No esperes más para probar esta deliciosa receta! El Solomillo Wellington en hojaldres individuales es perfecto para una cena especial o para cualquier ocasión que quieras sorprender a tus seres queridos. ¡Anímate a cocinarlo y deja que tu paladar disfrute de una explosión de sabores!
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