Solomillos de ternera con salsa de queso Arzua y mostaza: deliciosas recetas.
Solomillos de ternera con salsa de queso Arzua y mostaza: deliciosas recetas
¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato exquisito y lleno de sabor? Prueba esta receta de Solomillos de ternera con salsa de queso Arzua y mostaza, ¡te aseguramos que no te arrepentirás!
Ingredientes:
- 4 solomillos de ternera
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200ml de nata para cocinar
- 100g de queso Arzua
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Método de preparación y cocción:
- Salpimentamos los solomillos y los sellamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Los reservamos.
- En la misma sartén, añadimos la cebolla y el ajo picados y sofreímos hasta que estén dorados.
- Añadimos la mostaza y la nata, removemos bien y dejamos que se cocine a fuego medio durante unos minutos.
- Añadimos el queso Arzua y removemos hasta que se funda y se integre en la salsa.
- Añadimos los solomillos a la salsa y dejamos que se cocinen durante unos minutos hasta que estén en su punto.
- Servimos caliente y acompañado de patatas fritas o ensalada.
Consejo útil:
Para que los solomillos queden jugosos, es importante no cocinarlos en exceso. Una vez sellados, basta con dejarlos unos minutos en la salsa para que se cocinen y adquieran todo el sabor de la misma.
Valor nutricional:
- Calorías: 450 kcal
- Proteínas: 40g
- Grasas: 30g
- Hidratos de carbono: 5g
Características:
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de cocina: Mediterránea
- Rendimiento: 4 personas
Recuerda que esta receta de Solomillos de ternera con salsa de queso Arzua y mostaza es perfecta para ocasiones especiales o para darte un capricho gastronómico en casa. ¡Anímate a probarla y disfruta de su sabor único y delicioso!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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