Receta de espaguetis borrachos en vino: ¡deliciosos allubriaco!
¿Te gustaría probar una deliciosa receta de espaguetis borrachos en vino? Entonces, sigue leyendo porque te enseñaremos a preparar unos deliciosos allubriaco que te dejarán con ganas de más.
Ingredientes
- 500 gramos de espaguetis
- 2 tazas de vino tinto
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado para decorar
Método de preparación y cocción
- Cocina los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente.
- Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
- Agrega el vino tinto y deja cocinar por 5 minutos.
- Una vez que el vino se haya reducido, agrega el tomate triturado, el orégano, la sal y la pimienta. Deja cocinar por otros 5 minutos.
- Escurre los espaguetis y agrégalos a la sartén con la salsa. Mezcla bien para que los espaguetis queden bien impregnados con la salsa.
- Sirve los espaguetis en platos individuales y decora con queso parmesano rallado.
Consejo útil
Si quieres que tus espaguetis queden más cremosos, agrega un poco de crema de leche a la salsa antes de mezclar con los espaguetis.
Valor nutricional y otras características
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: Italiana
- Rendimiento: 4 porciones
- Valor nutricional por porción:
- Calorías: 350
- Grasas: 12 gramos
- Carbohidratos: 45 gramos
- Proteínas: 10 gramos
¡Listo! Ahora que ya sabes cómo preparar esta deliciosa receta de espaguetis borrachos en vino, no dudes en sorprender a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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