¿Buscas una receta deliciosa y saludable para sorprender a tus invitados? ¡Prueba estos tacos de langostinos! Con una mezcla de sabores y texturas, ¡serán un éxito en cualquier ocasión!
Ingredientes para Deliciosas Recetas de Tacos de Langostinos
- 1 libra de langostinos pelados y limpios
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 12 tortillas de maíz
- Para acompañar: aguacate, tomate, limón y salsa picante
Método de preparación y cocción
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo y saltea durante unos 3-4 minutos hasta que estén suaves.
- Agrega los langostinos, el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta y cocina durante unos 5-6 minutos hasta que estén rosados y cocidos.
- Retira del fuego y agrega el cilantro picado.
- Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el horno.
- Rellena cada tortilla con la mezcla de langostinos y sirve con aguacate, tomate, limón y salsa picante.
Consejo útil
Para pelar los langostinos fácilmente, haz un corte en la parte trasera y retira la cáscara y la vena.
Detalle del valor nutricional y características
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de cocina: Mexicana
- Rendimiento: 12 tacos
- Valor nutricional por taco: 120 calorías, 3 g de grasa, 15 g de carbohidratos, 8 g de proteína
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