Tarta de Naranja y Merengue: ¡Deliciosa receta para sorprender!

¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y diferente? ¡Prueba esta Tarta de Naranja y Merengue! Con su combinación de sabores dulces y cítricos, ¡seguro que será un éxito en tu próxima cena o celebración!

Ingredientes:

• 1 tartaleta de masa quebrada
• 4 naranjas
• 4 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 1 cucharada de maicena
• 1 pizca de sal

Método de preparación y cocción:

1. Prepara la tartaleta de masa quebrada según las instrucciones del paquete y déjala enfriar.
2. Pela las naranjas y separa los gajos. Colócalos sobre la masa quebrada en forma de abanico.
3. En un bol, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén bien mezcladas.
4. Agrega la maicena y la sal y bate de nuevo hasta que estén bien integradas.
5. Exprime el jugo de las naranjas y agrégalo a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien.
6. Vierte la mezcla sobre la tartaleta con los gajos de naranja y hornea en el horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos.
7. Mientras tanto, bate las claras de huevo hasta que formen picos firmes.
8. Agrega una cucharada de azúcar y sigue batiendo hasta que el merengue esté firme y brillante.
9. Saca la tarta del horno y cubre con el merengue. Vuelve a hornear durante unos 10 minutos, hasta que el merengue esté dorado.
10. Sirve la tarta de naranja y merengue fría.

Consejo útil:

Si quieres que el merengue quede bien firme, asegúrate de que las claras estén a temperatura ambiente antes de empezar a batir.

Valor nutricional:

• Calorías: 270 por porción
• Grasas: 7 gramos
• Carbohidratos: 48 gramos
• Proteínas: 5 gramos
• Fibra: 2 gramos

Características:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tipo de cocina: horno
• Rendimiento: 8 porciones