Recetas gourmet para tu mesa: ideas y consejos de Tobegourmet

¿Buscas ideas gourmet para sorprender a tus invitados? ¿Quieres aprender de la mano de expertos en cocina? Tobegourmet te trae las mejores recetas gourmet para tu mesa. Sigue leyendo y descubre cómo preparar un plato delicioso.

Ingredientes

• 300 gramos de arroz basmati
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 200 gramos de champiñones
• 50 gramos de mantequilla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 200 ml de vino blanco
• 500 ml de caldo de pollo

Método de preparación y cocción

1. Lava el arroz varias veces hasta que el agua salga clara y reserva.
2. Pela y pica la cebolla y los ajos. Limpia y pica los pimientos y los champiñones.
3. En una olla, derrite la mantequilla y añade un chorrito de aceite de oliva. Añade la cebolla y los ajos y sofríe hasta que estén dorados.
4. Añade los pimientos y los champiñones y saltea durante 5 minutos.
5. Agrega el arroz y saltea durante 2 minutos más.
6. Añade el vino blanco y espera a que se evapore.
7. Añade el caldo de pollo, la sal y la pimienta y deja cocinar a fuego medio durante 20 minutos.
8. Apaga el fuego, tapa la olla y deja reposar durante 5 minutos.
9. Sirve en platos individuales y disfruta de tu delicioso plato.

Consejo útil

Para que el arroz quede suelto, es importante no remover demasiado mientras se cocina. Además, es importante dejarlo reposar tapado durante unos minutos antes de servir.

Valor nutricional y características

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tipo de cocina: Fuego medio
• Rendimiento: 4 porciones
• Calorías por porción: 300 kcal
• Proteínas: 8 gramos
• Grasas: 10 gramos
• Carbohidratos: 45 gramos