Recetas de Tronco de Navidad: Deliciosas opciones para tu Receta Navideña
¿Quieres sorprender a tu familia y amigos en Navidad con un postre delicioso? ¡No busques más! Te presentamos algunas opciones de recetas de tronco de Navidad para que puedas elegir la que más te guste y prepararla en casa.
Ingredientes
- 6 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 100 gramos de harina
- 50 gramos de cacao en polvo
- 500 gramos de nata para montar
- 150 gramos de azúcar glas
- 100 gramos de chocolate negro para fundir
- 50 gramos de mantequilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Método de preparación y cocción
- Preparar el bizcocho: en un bol, batir los huevos junto con el azúcar hasta que estén espumosos. Añadir la harina y el cacao en polvo tamizados y mezclar bien. Verter la mezcla en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal y hornear a 180ºC durante 15 minutos. Desmoldar sobre otro papel vegetal y enrollar el bizcocho con cuidado. Dejar enfriar.
- Preparar la crema: montar la nata con el azúcar glas y el extracto de vainilla. Desenrollar el bizcocho y extender la crema por encima. Volver a enrollar el bizcocho y darle forma de tronco.
- Derretir el chocolate con la mantequilla al baño maría y cubrir el tronco con esta mezcla. Con la ayuda de un tenedor, hacer unas líneas para simular la corteza de un árbol. Decorar con unas ramitas de menta o frutas confitadas.
- Dejar enfriar en la nevera durante unas horas antes de servir.
Consejo útil
Si quieres darle un toque especial, puedes añadir una capa de mermelada de frutas rojas antes de extender la crema. ¡El contraste de sabores es espectacular!
Detalle del valor nutricional
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tipo de cocina: horno
- Rendimiento: 8-10 porciones
- Valor nutricional por porción:
- Calorías: 380
- Grasas: 20 g
- Carbohidratos: 45 g
- Proteínas: 6 g
- Fibra: 2 g
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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