Recetas de trufa y crema de chocolate para tus postres

¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y fácil de preparar? ¡Entonces estas recetas de trufa y crema de chocolate son para ti! En pocos minutos podrás tener un postre exquisito que dejará a todos con ganas de más. ¡Sigue leyendo!

Ingredientes

• 200 gramos de chocolate negro
• 150 ml de nata para montar
• 50 gramos de mantequilla
• 2 cucharadas de azúcar glas
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Cacao en polvo para decorar

Método de preparación y cocción

1. Pica el chocolate en trozos pequeños y colócalo en un bol grande.
2. En una olla mediana, calienta la nata, la mantequilla, el azúcar glas y la vainilla a fuego medio hasta que la mezcla empiece a hervir.
3. Vierte la mezcla caliente sobre el chocolate y mezcla hasta que el chocolate se haya derretido y la mezcla esté suave y brillante.
4. Deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente durante unos minutos.
5. Con una cuchara para hacer bolas de helado, forma bolas pequeñas de la mezcla y colócalas en una bandeja forrada con papel de hornear.
6. Refrigera las bolas de trufa durante al menos 30 minutos, o hasta que estén firmes.
7. Antes de servir, espolvorea cacao en polvo sobre las bolas de trufa.

Consejo útil

Para un sabor aún más intenso, puedes añadir una pizca de sal marina a la mezcla de trufa antes de formar las bolas.

Valor nutricional

Estas recetas de trufa y crema de chocolate contienen aproximadamente 120 calorías por porción de 25 gramos. Además, son ricas en grasas saturadas y azúcares, por lo que se recomienda consumirlas con moderación.

Características

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tipo de cocina: Postres
• Rendimiento: 20 bolas de trufa

¡Disfruta de estas deliciosas recetas de trufa y crema de chocolate en tus postres! Son perfectas para cualquier ocasión y fáciles de preparar. ¡Sorprende a tus invitados con este postre exquisito!.

• Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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