Deliciosas recetas de trufas con dulce de leche, almendra y chocolate

Deliciosas recetas de trufas con dulce de leche, almendra y chocolate

¿Te gustaría sorprender a tus amigos y familiares con un postre delicioso y elegante? Las trufas con dulce de leche, almendra y chocolate son una excelente opción. Con esta receta, podrás crear bocados irresistibles que seguro te harán quedar como un chef profesional.

Ingredientes:

  • 1 taza de dulce de leche
  • 1 taza de almendras molidas
  • 1 taza de chocolate semiamargo picado
  • 1/4 taza de crema de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • Cocoa en polvo o coco rallado para decorar

Método de preparación y cocción:

  1. En un tazón grande, mezcla el dulce de leche y las almendras molidas hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. En una olla pequeña, calienta la crema de leche junto con la esencia de vainilla y la pizca de sal, hasta que empiece a hervir.
  3. Retira del fuego y agrega el chocolate picado. Revuelve hasta que el chocolate se derrita y la mezcla quede suave.
  4. Vierte la mezcla de chocolate sobre la mezcla de dulce de leche y almendras, y mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
  5. Cubre el tazón con papel film y refrigera por al menos 30 minutos, o hasta que la mezcla esté firme.
  6. Con una cuchara para helado, forma bolitas de la mezcla y colócalas sobre una bandeja forrada con papel encerado.
  7. Refrigera las trufas por 15 minutos más.
  8. Decora las trufas con cocoa en polvo o coco rallado, y sirve.

Consejo útil:

Si quieres darle un toque extra de sabor a tus trufas, puedes agregar un poco de licor de tu preferencia a la mezcla de chocolate derretido.

Detalle del valor nutricional:

Estas trufas son ricas en grasas y calorías, por lo que se recomienda consumirlas con moderación. Sin embargo, también son una buena fuente de proteínas y fibra, gracias a las almendras.

Características:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tipo de cocina: Postre
  • Rendimiento: 20 trufas aproximadamente

¡Disfruta de estas deliciosas trufas con dulce de leche, almendra y chocolate y sorprende a tus invitados con un postre elegante y exquisito!

Roberto Leon
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