Gluhwein: Recetas navide√Īas de vino especiado

¿Quieres aprender a preparar una deliciosa bebida navideña? Te presentamos la receta de Gluhwein, un vino especiado que tiene el sabor perfecto para disfrutar en las fiestas de fin de año.

Ingredientes

  • 1 botella de vino tinto
  • 1 naranja
  • 1 limón
  • 3 ramas de canela
  • 5 clavos de olor
  • 1/2 taza de azúcar morena

Método de preparación y cocción

  1. Corta la naranja y el limón en rodajas delgadas.
  2. En una olla grande, combina el vino, las rodajas de naranja y limón, las ramas de canela, los clavos de olor y el azúcar morena.
  3. Calienta la olla a fuego medio-alto hasta que el vino empiece a hervir.
  4. Reduce el fuego y deja que la mezcla se cocine a fuego lento durante 20-30 minutos.
  5. No permitas que la mezcla hierva, ya que esto puede hacer que el alcohol se evapore.
  6. Retira la olla del fuego y cuela la mezcla para retirar los ingredientes sólidos.
  7. Sirve el Gluhwein caliente y decora con una rodaja de naranja y un palo de canela.

Consejo útil

Puedes hacer esta receta con antelación y calentar el Gluhwein justo antes de servir. También puedes agregar un poco de brandy para un sabor aún más fuerte.

Valor nutricional y características

  • Tiempo de preparación: 10 minutos.
  • Tiempo de cocción: 20-30 minutos.
  • Tipo de cocina: Estufa.
  • Rendimiento: 4-6 porciones.

Esta receta no es particularmente baja en calorías, ya que contiene azúcar morena. Sin embargo, es una bebida perfecta para disfrutar en ocasiones especiales como Navidad y Año Nuevo.

Roberto Leon
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