Salsa Boloñesa: Deliciosa opción para tu lasaña

Salsa Boloñesa: Deliciosa opción para tu lasaña

Salsa Boloñesa: Deliciosa opción para tu lasaña

Salsa Boloñesa: Deliciosa opción para tu lasaña

En primer lugar los ingredientes:

  • 500 gramos de carne molida
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 lata de tomate triturado
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 taza de caldo de carne
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

En segundo lugar modo de preparación paso a paso:

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocina hasta que estén dorados.
  3. Añade la zanahoria rallada y la carne molida. Cocina hasta que la carne esté dorada y cocida por
    completo.
  4. Incorpora el tomate triturado, la pasta de tomate, el caldo de carne, la hoja de laurel y el azúcar.
  5. Revuelve bien todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante al menos 30 minutos, removiendo ocasionalmente.
  7. Retira la hoja de laurel antes de usar la salsa.

En tercer lugar consejos útiles:

Para darle un toque adicional de sabor, puedes agregar una pizca de orégano, albahaca o pimiento rojo
picante a la salsa boloñesa.

En cuarto lugar, el valor nutricional:

La salsa boloñesa es una fuente de proteínas debido a la carne molida. También contiene vitaminas y minerales
provenientes de la cebolla, el ajo y la zanahoria. Sin embargo, es importante tener en cuenta que su valor
nutricional puede variar según los ingredientes y las cantidades utilizadas en la receta.

En quinto lugar características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tipo de receta: Salsa
  • Cantidad de porciones: Aproximadamente 4 porciones

En sexto lugar datos interesantes de la receta:

La salsa boloñesa es originaria de la ciudad de Bolonia, en Italia. Es un clásico de la cocina italiana y se
utiliza tradicionalmente como acompañamiento para la lasaña. Su receta original incluye ingredientes como
panceta y vino tinto, pero ha evolucionado a lo largo del tiempo y cada persona puede adaptarla a su gusto
personal.

Roberto Leon
0/5 (0 Reviews)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *