Sopa de marisco Thermomix: la receta más fácil y deliciosa

Sopa de marisco Thermomix: la receta más fácil y deliciosa

¿Te gustaría disfrutar de una deliciosa sopa de marisco preparada de manera fácil y rápida? En este artículo te compartiremos la receta de sopa de marisco Thermomix, ideal para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en familia. ¡Sigue leyendo para descubrir los secretos de esta exquisita receta!

Ingredientes

• 500 gramos de mariscos variados (gambas, mejillones, calamares, etc.)
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 1 tomate
• 50 ml de aceite de oliva
• 1 litro de caldo de pescado
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. Pelar y picar finamente la cebolla, los ajos, los pimientos, la zanahoria y el tomate.
2. En el vaso de la Thermomix, agregar el aceite de oliva y calentar durante 3 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.
3. Añadir las verduras picadas y rehogar durante 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.
4. Incorporar los mariscos y programar 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
5. Agregar el caldo de pescado, la hoja de laurel, la sal y la pimienta. Programar 10 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
6. Verificar la sazón y servir caliente.

Consejos útiles

Para potenciar el sabor de la sopa, puedes añadir un chorrito de vino blanco al rehogar las verduras.

Valor nutricional

La sopa de marisco Thermomix es una opción saludable y equilibrada, rica en proteínas, vitaminas y minerales. El valor nutricional puede variar según los ingredientes utilizados y las cantidades empleadas.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Sopa
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

La sopa de marisco es un plato tradicional de la gastronomía mediterránea, especialmente popular en países como España y Portugal. Se cree que su origen se remonta a la antigua Roma, donde ya se consumían preparaciones similares. Hoy en día, la sopa de marisco es apreciada por su sabor intenso y por ser una opción versátil que permite combinar diferentes tipos de mariscos según los gustos y disponibilidad de cada región.