Las mejores tapas con anchoas: ¡Sabores del mar en cada bocado!

Las mejores tapas con anchoas: ¡Sabores del mar en cada bocado!

Las mejores tapas con anchoas: ¡Sabores del mar en cada bocado!

Las mejores tapas con anchoas: ¡Sabores del mar en cada bocado!

¿Te encanta el sabor del mar? Entonces no puedes dejar de probar estas deliciosas tapas con anchoas. En cada bocado sentirás la frescura y la intensidad de este pescado que se ha convertido en un clásico de la gastronomía. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores!

Ingredientes:

  • Filetes de anchoas en aceite de oliva
  • Pan tostado
  • Tomates cherry
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Ajo
  • Perejil fresco
  • Sal

Modo de preparación paso a paso:

  1. Tuesta el pan hasta que esté crujiente.
  2. Corta los tomates cherry por la mitad.
  3. En un recipiente, mezcla el aceite de oliva virgen extra con el ajo picado y el perejil fresco.
  4. Unta cada trozo de pan tostado con la mezcla de aceite, ajo y perejil.
  5. Coloca encima de cada trozo de pan tostado media anchoa.
  6. Añade los tomates cherry cortados por la mitad.
  7. Sazona con sal al gusto.
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Consejos útiles:

Para realzar aún más el sabor de las anchoas, puedes añadir unas gotas de limón antes de servir. También puedes decorar las tapas con unas hojas de perejil fresco para darles un toque de color.

Valor nutricional por porción:

  • Calorías: 110
  • Grasas: 7g
  • Proteínas: 10g
  • Carbohidratos: 2g
  • Fibra: 1g

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: No aplica
  • Tipo de receta: Entrante, tapa
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

Las tapas con anchoas son una receta típica de la cocina española, especialmente de las regiones costeras. Se dice que su origen se remonta a la antigua Roma, donde los pescadores solían marinar las anchoas en salmuera para conservarlas durante los largos viajes en el mar. Con el paso del tiempo, esta tradición se ha mantenido y ha dado lugar a deliciosas tapas que se disfrutan en todo el mundo.

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Índice
  1. Las mejores tapas con anchoas: ¡Sabores del mar en cada bocado!
    1. Ingredientes:
    2. Modo de preparación paso a paso:
    3. Consejos útiles:
    4. Valor nutricional por porción:
    5. Características de la receta:
    6. Datos interesantes de la receta:

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