¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y vistoso? No busques más, la tarta tres chocolates Thermomix es la elección perfecta. En esta receta te enseñaremos cómo hacerla de manera fácil y rápida, utilizando tu Thermomix. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes:
- 200g de chocolate negro
- 200g de chocolate con leche
- 200g de chocolate blanco
- 500ml de nata para montar
- 500ml de leche
- 200g de azúcar
- 3 sobres de gelatina neutra en polvo
- 200g de galletas tipo Digestive
- 100g de mantequilla
Modo de preparación paso a paso:
- Tritura las galletas en el vaso de la Thermomix durante 10 segundos a velocidad 7. Añade la mantequilla derretida y mezcla durante 10 segundos a velocidad 5. Vierte esta mezcla en el fondo de un molde desmontable y presiona con una cuchara para que quede compacta.
- Enjuaga el vaso de la Thermomix y añade el chocolate negro troceado. Tritura durante 10 segundos a velocidad 7. Luego, programa 5 minutos a 50°C y velocidad 2 para derretir el chocolate.
- Agrega 1 sobre de gelatina neutra y 100ml de nata al vaso. Programa 1 minuto a velocidad 3. Vierte esta mezcla sobre la base de galleta en el molde y refrigera durante 30 minutos.
- Repite el proceso con el chocolate con leche y el chocolate blanco, utilizando un sobre de gelatina neutra y 100ml de nata para cada uno. Vierte cada capa sobre la anterior y refrigera durante 30 minutos entre capa y capa.
- Una vez que hayas agregado la última capa de chocolate blanco, refrigera la tarta durante al menos 6 horas o toda la noche para que cuaje por completo.
- Decora la tarta a tu gusto antes de servir. Puedes utilizar virutas de chocolate, fresas o cualquier otro ingrediente que te guste.
Consejos útiles:
– Puedes utilizar moldes individuales en lugar de uno grande para hacer porciones individuales.
– Si no tienes Thermomix, puedes utilizar una batidora normal y una olla para derretir los chocolates a fuego lento.
Valor nutricional (por porción):
– Calorías: 450
– Grasas: 32g
– Carbohidratos: 35g
– Proteínas: 7g
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 30 minutos
– Tiempo de cocción: 5 minutos
– Tipo de receta: Postre
– Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
La tarta tres chocolates es originaria de Francia y se ha convertido en un clásico de la repostería. Su combinación de diferentes capas de chocolate la hace visualmente atractiva y su sabor es irresistible. Se cree que esta receta surgió en la década de 1980 y desde entonces se ha popularizado en todo el mundo.
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