Delicioso tempura de pescado: una receta fácil y rápida

Delicioso tempura de pescado: una receta fácil y rápida

Delicioso tempura de pescado: una receta fácil y rápida

Delicioso tempura de pescado: una receta fácil y rápida

¿Quieres disfrutar de un plato japonés auténtico en la comodidad de tu hogar? El tempura de pescado es una opción deliciosa y sencilla de preparar. Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta receta.

Ingredientes:

  • 300 gramos de filetes de pescado blanco
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de agua fría
  • 1 huevo
  • Aceite vegetal para freír
  • Sal al gusto

Modo de preparación paso a paso:

  1. En un recipiente, mezcla la harina, el agua fría y el huevo hasta obtener una masa homogénea.
  2. Agrega sal al gusto y continúa mezclando.
  3. Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto.
  4. Pasa los filetes de pescado por la masa de tempura, asegurándote de cubrirlos por completo.
  5. Coloca los filetes de pescado en el aceite caliente y fríelos hasta que estén dorados y crujientes.
  6. Retira los filetes de pescado del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  7. Sirve el tempura de pescado caliente y disfruta.

Consejos útiles:

Para obtener un tempura de pescado más ligero y crujiente, asegúrate de que el agua esté bien fría y no mezcles demasiado la masa. Además, es recomendable utilizar un termómetro de cocina para controlar la temperatura del aceite y lograr una fritura perfecta.

Valor nutricional:

El tempura de pescado es una opción saludable, ya que el pescado blanco es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Sin embargo, ten en cuenta que al ser frito, su contenido calórico puede aumentar. Se recomienda disfrutarlo con moderación.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tipo de receta: Entrante o plato principal
  • Cantidad de porciones: 2

Datos interesantes de la receta:

El tempura es una técnica de fritura originaria de Japón, que se popularizó durante el siglo XVI. Se dice que los primeros tempuras fueron introducidos por los misioneros portugueses en la región de Nagasaki. Desde entonces, se ha convertido en uno de los platos más emblemáticos de la cocina japonesa, apreciado por su textura crujiente y su sabor delicado.

Roberto Leon
0/5 (0 Reviews)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *