Tiramisú de naranja: una deliciosa variante cítrica

Tiramisú de naranja: una deliciosa variante cítrica

Tiramisú de naranja: una deliciosa variante cítrica

Tiramisú de naranja: una deliciosa variante cítrica

En primer lugar los ingredientes:

  • 250 gramos de queso mascarpone
  • 2 huevos
  • 100 gramos de azúcar
  • 200 ml de zumo de naranja
  • 1 paquete de bizcochos de soletilla
  • Ralladura de naranja
  • Cacao en polvo para espolvorear

En segundo lugar modo de preparación paso a paso:

  1. Separar las claras de las yemas de los huevos.
  2. En un recipiente, mezclar las yemas con el azúcar y batir hasta obtener una crema suave.
  3. Agregar el queso mascarpone y el zumo de naranja a la crema de yemas y azúcar. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. En otro recipiente, batir las claras de huevo a punto de nieve.
  5. Incorporar las claras batidas a la mezcla de queso mascarpone y yemas con movimientos envolventes, para mantener la textura aireada.
  6. Sumergir los bizcochos de soletilla en el zumo de naranja y colocar una capa en el fondo de un molde rectangular.
  7. Cubrir los bizcochos con una capa de la mezcla de queso mascarpone y naranja.
  8. Repetir el proceso de capas alternando los bizcochos y la crema hasta llenar el molde.
  9. Finalizar espolvoreando la ralladura de naranja y el cacao en polvo por encima.
  10. Refrigerar durante al menos 4 horas antes de servir.

En tercer lugar consejos útiles:

  • Utiliza naranjas frescas y jugosas para obtener el mejor sabor en el tiramisú.
  • Puedes añadir un chorrito de licor de naranja para realzar el aroma cítrico.
  • Si prefieres un sabor más intenso, puedes sustituir parte del zumo de naranja por café.
  • Decora con rodajas de naranja antes de servir para un toque visualmente atractivo.

En cuarto lugar, el valor nutricional:

El tiramisú de naranja aporta aproximadamente:

  • Calorías: 300 kcal
  • Proteínas: 8 gramos
  • Grasas: 15 gramos
  • Carbohidratos: 35 gramos

En quinto lugar características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de refrigeración: 4 horas
  • Tipo de receta: Postre
  • Cantidad de porciones: 6 porciones

En sexto lugar datos interesantes de la receta:

El tiramisú es un postre de origen italiano, específicamente de la región de Véneto. Tradicionalmente se prepara con café, pero esta variante cítrica con naranja le brinda un toque refrescante y diferente. El tiramisú se ha popularizado en todo el mundo y es considerado uno de los postres italianos más emblemáticos.

Roberto Leon
0/5 (0 Reviews)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *