Deliciosas trufas de chocolate con galletas: una receta irresistible

Deliciosas trufas de chocolate con galletas: una receta irresistible

¿Alguna vez has probado unas trufas de chocolate tan deliciosas que no puedes resistirte a comer solo una? En esta receta te enseñaremos a preparar unas trufas de chocolate con galletas que seguramente se convertirán en tus favoritas. Sigue leyendo para descubrir los secretos detrás de esta delicia irresistible.

Ingredientes

• 200g de chocolate negro
• 100g de galletas tipo María
• 100ml de nata para montar
• 2 cucharadas de mantequilla
• Cacao en polvo para rebozar

Modo de preparación paso a paso

1. Tritura las galletas tipo María hasta obtener una textura de migas finas.
2. Derrite el chocolate negro junto con la mantequilla en un recipiente resistente al calor.
3. Agrega la nata para montar al chocolate derretido y mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Añade las migas de galletas al recipiente y mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
5. Cubre el recipiente con film transparente y deja reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas.
6. Una vez que la mezcla esté firme, forma pequeñas bolitas con las manos y rebózalas en cacao en polvo.
7. Coloca las trufas en una bandeja y vuelve a refrigerar durante 30 minutos antes de servir.

Consejos útiles

• Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes agregar una pizca de sal o una cucharadita de esencia de vainilla a la mezcla antes de refrigerar.
• Para un acabado más elegante, puedes rebozar las trufas en coco rallado o en nueces picadas en lugar de cacao en polvo.
• Guarda las trufas en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmelas en un plazo de una semana para mantener su frescura.

Valor nutricional

Cantidad por porción (1 trufa):

• Calorías: 100
• Grasas: 7g
• Carbohidratos: 9g
• Proteínas: 1g
• Fibra: 1g
• Azúcares: 5g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de refrigeración: 2 horas
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: Aproximadamente 20 trufas

Datos interesantes de la receta

Las trufas de chocolate son originarias de Bélgica, donde fueron creadas por primera vez en el siglo XIX. Su nombre proviene de su forma similar a la de las trufas, un tipo de hongo subterráneo muy apreciado en la gastronomía.