Wok de calamar: una deliciosa opción marina
¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar con calamar? ¡No busques más! Te presentamos nuestra receta de Wok de calamar, una opción marina llena de sabor y textura. Sigue los siguientes pasos y sorprende a tus seres queridos con este exquisito plato.
Ingredientes:
- 500 gramos de calamar fresco
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Lava y corta los calamares en rodajas.
- Pela y corta la cebolla en juliana.
- Lava y corta los pimientos en tiras.
- Pela y pica los dientes de ajo.
- En un wok o sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto.
- Añade los ajos picados y saltea por unos segundos hasta que suelten su aroma.
- Agrega la cebolla y los pimientos. Saltea hasta que estén tiernos.
- Incorpora los calamares y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos y cocidos.
- Sazona con sal, pimienta y la salsa de soja. Remueve bien para que todos los ingredientes se mezclen.
- Cocina por unos minutos más para que los sabores se integren.
- Sirve caliente y disfruta de tu Wok de calamar.
Consejos útiles:
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar jengibre rallado o chile picado al salteado de verduras. También puedes acompañar este plato con arroz blanco o fideos de arroz.
Valor nutricional:
El calamar es una excelente fuente de proteínas y bajo en grasas. Además, contiene minerales como el hierro, fósforo y zinc, así como vitaminas del grupo B. Este plato también es rico en antioxidantes gracias a los pimientos y la cebolla.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El Wok de calamar es una receta originaria de la cocina asiática, especialmente popular en países como China y Tailandia. Esta forma de cocinar los calamares en un wok a alta temperatura permite resaltar su sabor y mantener su textura tierna. Es un plato versátil que se puede adaptar a diferentes gustos añadiendo especias y verduras variadas.
- Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
- Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
- Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023
Deja una respuesta