Delicioso wok de marisco: recetas fáciles y sabrosas

¿Te gustaría preparar un plato exquisito y saludable? Entonces no puedes dejar de probar este delicioso wok de marisco. Sigue leyendo para descubrir una receta fácil y sabrosa que te encantará.

Ingredientes:

• 250 gramos de camarones
• 250 gramos de calamares
• 250 gramos de mejillones
• 250 gramos de pulpo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Lava y corta todos los vegetales en juliana.

2. En un wok o sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio.

3. Agrega los ajos picados y saltea durante un minuto.

4. Añade la cebolla y los pimientos, y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.

5. Agrega la zanahoria y los mariscos, y saltea a fuego alto durante unos minutos hasta que estén cocidos.

6. Incorpora la salsa de soja, sal y pimienta al gusto.

7. Continúa cocinando por unos minutos más, hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y calientes.

8. Sirve caliente y disfruta de este delicioso wok de marisco.

Consejos útiles:

– Puedes agregar otros vegetales de tu preferencia, como brotes de soja o champiñones.

– Si no tienes un wok, puedes utilizar una sartén grande.

– Acompaña este plato con arroz blanco o fideos de arroz para una comida completa.

Valor nutricional:

Este wok de marisco es una fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales. Además, es bajo en grasas y calorías, lo que lo convierte en una opción saludable para toda la familia.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El wok es un utensilio de cocina originario de China que se utiliza para cocinar alimentos de forma rápida y saludable. Esta técnica de cocción se ha popularizado en todo el mundo debido a su versatilidad y sabor único. El wok de marisco es una receta muy apreciada en la gastronomía asiática, especialmente en países como Tailandia y Vietnam.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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