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Flan Casero Receta Tradicional 2022

receta flan casera tradicional

Hoy vamos a compartir El Flan casero, un postre que a sorprendido al mundo una receta tradicional de los cocineros Argentinos. A mas de uno el solo aroma lo transporta a la infancia y a esos recuerdos inolvidables de momentos felices.

Flan Casero Receta

Preparación: 15M

Cocción: 45M

Cocina: tradicional

Calorías: 143

Ingredientes del Flan Casero

Para preparar el flan:

  • 750 gr. de leche entera,
  • 6 huevos,
  • 125 gr. de azúcar,

Para preparar el caramelo:

  • 100 gr. de azúcar,
  • 4 cucharadas soperas de agua,
  • unas gotas de zumo de limón.

Como Hacer el Flan Casero

  1. Es un postre muy sencillo de preparar, pero que tiene sus truquitos y hoy los vamos a aprender,
  2. colocamos los huevos y la leche en un recipiente y mezclamos bien,
  3. agregamos el azúcar y seguimos mezclando hasta conseguir que el azúcar se una con la leche y los huevos,
  4. Consejo: si quieres un flan super liso como en la publicidad o como el que viene en caja, debemos mezclar los ingrediente y no batirlos y una vez unidos los colamos,
  5. si quieres que tenga poros hay que batir hasta conseguir una espuma,
  6. dejamos reposar hasta que preparemos el caramelo y el horno,
  7. puedes usar caramelo liquido, pero es mas rico el que tu vas a preparar,
  8. Colocamos los ingredientes para el caramelo en un sarten anti adherente y lo ponemos a fuego medio, vamos revolviendo mientas el azúcar se carameliza y tome el color adecuado. el tono dorado sera el aviso para retirar del fuego,
  9. colocamos el caramelo en la flanera, que cubra todo el piso y los laterales, ahora si agregamos el preparado del flan sobre el caramelo,
  10. Preparamos el horno a 190 grados,
  11. colocamos la flanera a baño Maria y lo tapamos con film o papel aluminio para que no le ingrese humedad al preparado,
  12. Lo dejamos 45 minutos, retiramos y dejamos enfriar,
  13. lo llevamos a la heladera por un par de horas,
  14. listo servimos y disfrutamos

Estas a punto de disfrutar de una de las mas ricas recetas de postre casero, que con muy poco logras un postre de excelencia.

5/5 (1 Review)
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