Deliciosa receta de calamares a la plancha con ajo y perejil
¿Te apetece disfrutar de una deliciosa receta de calamares a la plancha con ajo y perejil? ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararla en pocos minutos!
Ingredientes
- 500 gramos de calamares limpios y cortados en aros
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Sal al gusto
- Aceite de oliva para la plancha
Preparación y cocción
- En primer lugar, sazona los aros de calamar con sal al gusto.
- Calienta una plancha o sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva.
- Añade los aros de calamar a la plancha y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
- Agrega el ajo picado y el perejil fresco a la plancha y cocina durante 1-2 minutos más, hasta que el ajo esté dorado y el perejil esté fragante.
- Retira los calamares de la plancha y sirve caliente.
Consejo útil
Si quieres darle un toque extra de sabor a tus calamares a la plancha con ajo y perejil, puedes añadir un chorrito de limón antes de servirlos. ¡Quedarán deliciosos!
Valor nutricional
Los calamares son una excelente fuente de proteínas de alta calidad y bajo contenido en grasas saturadas. Además, contienen vitaminas del grupo B, hierro y zinc. ¡Una receta saludable y deliciosa!
Características
- Tiempo de cocción: 6-8 minutos
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de cocina: Mediterránea
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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