Ensalada de Pasta con Atún y Manzana: Deliciosa Receta

¿Quieres preparar una ensalada diferente y deliciosa? ¡Prueba esta Ensalada de Pasta con Atún y Manzana! Con su combinación de sabores y texturas, seguro que sorprenderás a todos en casa.

Ingredientes

• 250 gramos de pasta corta
• 2 latas de atún en agua
• 1 manzana verde
• 1/4 de cebolla picada
• 1/4 de taza de mayonesa
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de mostaza
• Sal y pimienta al gusto

Preparación y cocción

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y deja enfriar.
2. Pela y corta la manzana en cubos pequeños.
3. En un tazón, mezcla la mayonesa, el jugo de limón y la mostaza hasta obtener una salsa homogénea.
4. Añade el atún, la cebolla y la manzana a la pasta enfriada.
5. Vierte la salsa sobre la ensalada y mezcla bien.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Refrigera por al menos 30 minutos antes de servir.

Consejo útil

Puedes sustituir la manzana verde por cualquier otra variedad de tu preferencia. También puedes agregar otros ingredientes como pepino, zanahoria o apio para darle más variedad a la ensalada.

Valor nutricional

Esta ensalada es una opción saludable y completa, ya que combina carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Además, la manzana aporta vitaminas y fibra. Una porción de 200 gramos contiene aproximadamente:

• Calorías: 380
• Proteínas: 20 gramos
• Grasas: 12 gramos
• Carbohidratos: 48 gramos
• Fibra: 5 gramos

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de cocina: Frío
• Rendimiento: 4 porciones

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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