Deliciosa lasaña de calabacín y atún sin pasta: ¡receta fácil!

Deliciosa lasaña de calabacín y atún sin pasta: ¡receta fácil!

¿Cansado de la típica lasaña con pasta? ¡Prueba esta deliciosa lasaña de calabacín y atún sin pasta! Es fácil de hacer y te sorprenderá lo sabrosa y saludable que puede ser.

Ingredientes:

  • 3 calabacines grandes
  • 2 latas de atún en aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 taza de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:

  1. Corta los calabacines en rodajas finas y saltea en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados. Reserva.
  2. En la misma sartén, saltea la cebolla, el ajo y los pimientos picados hasta que estén tiernos.
  3. Añade el atún y la salsa de tomate y cocina por unos minutos.
  4. En una fuente para horno, coloca una capa de calabacín, seguida de una capa de la mezcla de atún y salsa de tomate, y otra capa de calabacín. Repite hasta terminar con una capa de calabacín.
  5. Espolvorea el queso rallado por encima y hornea a 375°F (190°C) durante 20-25 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
  6. Sirve caliente y disfruta.

Consejo útil:

Puedes añadir otras verduras a la mezcla, como champiñones o espinacas, para hacerla aún más saludable y sabrosa.

Valor nutricional:

Esta deliciosa lasaña de calabacín y atún sin pasta es baja en carbohidratos y rica en proteínas y vitaminas. Una porción de 200 gramos contiene aproximadamente:

  • Calorías: 250
  • Proteínas: 20 gramos
  • Carbohidratos: 10 gramos
  • Grasas: 15 gramos
  • Fibra: 3 gramos

Características:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tipo de cocina: Horno
  • Rendimiento: 6 porciones

¡Disfruta de esta deliciosa lasaña de calabacín y atún sin pasta en tu próxima comida!

Roberto Leon
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