Delicioso arroz con leche de coco: ¡prueba esta receta!
¿Te gustaría probar un postre exótico y delicioso? ¡Entonces no puedes perderte nuestra receta de arroz con leche de coco! Prepárate para disfrutar de una combinación de sabores y texturas que te sorprenderán.
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de leche de coco
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Canela en polvo para decorar
Modo de preparación
- Lavar el arroz y dejarlo en remojo durante 30 minutos.
- En una olla grande, mezclar la leche de coco, el agua, el azúcar, la rama de canela y la pizca de sal. Llevar a ebullición.
- Añadir el arroz y la esencia de vainilla y mezclar bien. Bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos, hasta que el arroz esté tierno y la mezcla espese.
- Retirar la rama de canela y servir el arroz con leche en cuencos. Espolvorear canela en polvo por encima.
Consejos útiles
Para darle un toque especial a esta receta, puedes añadir pasas, nueces, coco rallado o incluso frutas frescas. También puedes ajustar la cantidad de azúcar a tu gusto personal.
Valor nutricional
Esta receta de arroz con leche de coco es rica en carbohidratos y grasas saludables. También contiene vitaminas y minerales, como el calcio y el hierro.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos (más 30 minutos de remojo)
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 4-6
Datos interesantes
El arroz con leche es un postre muy popular en todo el mundo, y cada país tiene su propia versión. En América Latina, por ejemplo, se suele añadir canela y leche condensada, mientras que en India se usa a menudo cardamomo y pistachos.
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