Deliciosas recetas de tarta de zanahoria (Carrot Cake)

Deliciosas recetas de tarta de zanahoria (Carrot Cake)

¬ŅTe encanta el sabor dulce de las zanahorias? Si es as√≠, ¬°tienes que probar esta deliciosa tarta de zanahoria! Con una textura suave y un sabor dulce y especiado, esta tarta es perfecta para cualquier ocasi√≥n.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina todo uso
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1 1/2 tazas de az√ļcar granulada
  • 3 huevos grandes
  • 2 tazas de zanahorias ralladas
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1/2 taza de pasas (opcional)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Método de preparación y cocción:

  1. Prepara un molde para hornear y precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius).
  2. En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Deja de lado.
  3. En otro taz√≥n, bate el aceite y el az√ļcar hasta que est√© bien combinado. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien despu√©s de cada adici√≥n.
  4. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de aceite y az√ļcar, y mezcla hasta que est√© bien combinado. Agrega las zanahorias ralladas, las nueces, las pasas (si las usas) y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que est√©n bien incorporados.
  5. Vierte la mezcla en el molde para hornear preparado y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de la tarta salga limpio.
  6. Deja enfriar la tarta en el molde durante al menos 10 minutos antes de transferirla a una rejilla para que se enfríe por completo.

Consejo √ļtil:

Si quieres darle un toque extra a tu tarta de zanahoria, puedes hacer una cobertura de queso crema. Para hacerlo, mezcla 8 onzas (226 gramos) de queso crema ablandado con 1/4 taza (60 gramos) de mantequilla ablandada y 2 tazas (240 gramos) de az√ļcar en polvo. Extiende la mezcla sobre la tarta enfriada y disfruta.

Detalle del valor nutricional:

  • Tiempo de preparaci√≥n: 20 minutos
  • Tiempo de cocci√≥n: 45-50 minutos
  • Tipo de cocina: Horneado
  • Rendimiento: 8-10 porciones

Valor nutricional por porción:

  • Calor√≠as: 431
  • Grasas: 26g
  • Grasas saturadas: 3g
  • Colesterol: 61mg
  • Sodio: 377mg
  • Carbohidratos: 46g
  • Fibra: 2g
  • Az√ļcar: 28g
  • Prote√≠na: 5g

¬°Disfr

Roberto Leon
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