Receta de Mbeju de Almidón: Delicioso y Fácil de Preparar

¿Quieres disfrutar de un delicioso y fácil de preparar Mbeju de Almidón? ¡No busques más! Aquí te enseñamos cómo hacerlo.

Ingredientes

• 2 tazas de almidón de mandioca
• 1 taza de queso rallado
• 1/2 taza de leche
• 1 huevo
• Sal al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. En un tazón, mezcla el almidón de mandioca con el queso rallado y la sal.
2. Agrega la leche y el huevo a la mezcla y amasa hasta que se forme una masa homogénea y suave.
3. Forma bolitas con la masa y aplástalas para formar discos de unos 10 cm de diámetro.
4. Cocina los discos en una sartén caliente hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados.
5. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso Mbeju de Almidón.

Consejos útiles

• Si la masa está muy seca, agrega un poco más de leche.
• Si la masa está muy húmeda, agrega un poco más de almidón de mandioca.
• Puedes agregar otros ingredientes a la masa, como choclo o cebolla picada, para darle más sabor.

Valor nutricional

• Calorías: 157 por porción
• Proteínas: 6 g
• Grasas: 5 g
• Carbohidratos: 22 g
• Fibra: 1 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta

El Mbeju de Almidón es una receta tradicional de Paraguay, que ha sido transmitida de generación en generación. Se cree que su origen se remonta a la época precolombina, cuando los guaraníes utilizaban la mandioca como alimento básico en su dieta. Hoy en día, el Mbeju de Almidón es un aperitivo popular en todo el país, y se puede encontrar en casi cualquier mercado o tienda de comestibles.