Deliciosa receta de chipa so’o para sorprender a tus invitados
¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta deliciosa y tradicional de Paraguay? Te presentamos la receta de chipa so’o, un bocado irresistible que te dejará con ganas de más.
Ingredientes:
- 1 kg de harina de maíz
- 500 gr de queso rallado
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento picado
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de aceite
Modo de preparación:
- En un recipiente grande, mezcla la harina de maíz con el queso rallado y la sal.
- Agrega los huevos, la leche y el aceite, y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Añade la cebolla y el pimiento picados y sigue mezclando hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
- Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada.
- Hornea a 180 grados durante unos 20 minutos, o hasta que los chipa so’o estén dorados y crujientes por fuera.
- Sirve caliente y disfruta de su sabor único.
Consejos útiles:
- Puedes agregar más o menos queso según tu gusto personal.
- Si la masa está demasiado seca, agrega un poco más de leche para darle más humedad.
- Si quieres darle un toque picante, puedes añadir un poco de ají molido a la mezcla.
Valor nutricional:
Por cada porción de chipa so’o (1 unidad de tamaño mediano) se estima que hay:
- 150 calorías
- 6 gramos de proteína
- 7 gramos de grasa
- 17 gramos de carbohidratos
- 1 gramo de fibra
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos.
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Tipo de receta: Aperitivo.
- Cantidad de porciones: 20 unidades.
Datos interesantes:
El chipa so’o es una receta típica de la gastronomía paraguaya, y se cree que su origen se remonta a la época precolombina. Se trata de un plato muy popular en todo el país, y se suele servir en ocasiones especiales como bodas y fiestas de cumpleaños.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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