Receta Kai Ladrillo: Cómo Preparar un Delicioso Platillo
¿Quieres sorprender a tus invitados con un platillo delicioso y original? ¡Tenemos la receta perfecta! Prepárate para aprender a hacer el exquisito Kai Ladrillo, un platillo lleno de sabor y textura que dejará a todos con ganas de repetir.
Ingredientes
- 1 kilo de pollo deshuesado
- 2 tazas de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Cocina el arroz en agua con sal hasta que esté bien cocido. Reserva.
- Corta el pollo en cubos y sazona con sal, pimienta, comino y paprika.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla, los pimientos y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
- Agrega el arroz cocido a la sartén y mezcla bien.
- Coloca la mezcla en un molde rectangular y presiona para compactar.
- Deja enfriar por algunos minutos y desmolda.
- Corta en porciones y sirve caliente.
Consejos útiles
Si quieres darle un toque extra de sabor, agrega un poco de queso rallado por encima antes de hornear.
Valor nutricional
Cada porción de este platillo contiene aproximadamente 350 calorías, 25 gramos de proteína y 10 gramos de grasa.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos.
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
- Tipo de receta: Plato principal.
- Cantidad de porciones: 6 porciones.
Datos interesantes
El Kai Ladrillo es un platillo típico de la gastronomía peruana, originario de la ciudad de Arequipa. Su nombre se debe a que la mezcla de arroz y pollo se compacta en un molde, creando una forma similar a un ladrillo. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus comensales!
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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