Delicioso flan de arequipe: receta fácil y rápida
¿Te gustaría aprender a preparar un flan de arequipe delicioso en poco tiempo y con pocos ingredientes? ¡Entonces esta es la receta perfecta para ti! Sigue leyendo para descubrir cómo hacer un flan de arequipe que será la delicia de todos tus invitados.
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de crema de leche
- 1 taza de arequipe
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de azúcar
Modo de preparación
- En una olla a fuego medio, derrite el azúcar hasta que se forme un caramelo líquido. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan y deja enfriar.
- En un tazón grande, mezcla la leche condensada, la crema de leche, el arequipe, los huevos y la esencia de vainilla hasta que estén bien combinados. Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde.
- Coloca el molde dentro de una bandeja para hornear más grande y agrega agua caliente hasta que el agua llegue a la mitad del molde del flan. Hornea a 180 grados Celsius durante 45 minutos o hasta que el flan esté firme.
- Saca el molde del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, enfría en el refrigerador durante al menos 2 horas antes de servir.
Consejos útiles
- Para evitar que el caramelo se queme, muévelo constantemente en la olla mientras se derrite.
- Para que el flan quede más suave, tamiza los huevos antes de agregarlos a la mezcla.
- Puedes decorar el flan con un poco de arequipe y nueces picadas antes de servir.
Valor nutricional
Este flan de arequipe es una delicia dulce y decadente, pero es importante tener en cuenta su valor nutricional. Una porción de 100 gramos de flan de arequipe contiene aproximadamente:
- Calorías: 280
- Grasas: 14 gramos
- Carbohidratos: 35 gramos
- Proteínas: 5 gramos
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta
El flan es un postre tradicional en muchos países latinoamericanos y europeos, y el arequipe es una variante colombiana del dulce de leche. Al combinar estos dos sabores, obtenemos un postre delicioso y único que es perfecto para cualquier ocasión.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
Últimas entradas de Alejandra Ruiz (ver todo)
Subir
Deja una respuesta