Sopa de Albóndigas: Deliciosas Recetas Caseras

¬ŅQuieres aprender a preparar una deliciosa sopa de alb√≥ndigas? ¬°Est√°s en el lugar correcto! Esta receta casera te ense√Īar√° a hacer una sopa de alb√≥ndigas f√°cil y r√°pida, perfecta para cualquier d√≠a de la semana. Sigue leyendo para descubrir c√≥mo prepararla.

Ingredientes

  • 500 gr de carne picada de ternera
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/4 taza de leche
  • 1/4 taza de perejil picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1 zanahoria cortada en cubitos
  • 1 rama de apio cortado en cubitos
  • 1/2 taza de fideos

Método de Preparación

  1. En un tazón, mezcla la carne picada, la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, la leche, el perejil, la sal y la pimienta.
  2. Forma peque√Īas alb√≥ndigas con la mezcla y d√©jelas reposar unos minutos.
  3. En una olla grande, calienta el caldo de pollo. Agrega las zanahorias y el apio y deja cocinar durante unos 10 minutos.
  4. A√Īade las alb√≥ndigas a la olla y deja cocinar durante otros 10 minutos.
  5. Por √ļltimo, agrega los fideos y deja cocinar hasta que est√©n tiernos.
  6. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa sopa de albóndigas.

Consejo √ötil

Puedes a√Īadir m√°s verduras a tu sopa de alb√≥ndigas, como por ejemplo, pimiento, guisantes o espinacas. ¬°Prueba diferentes combinaciones y encuentra tu favorita!

Valor Nutricional

  • Calor√≠as: 350
  • Grasas: 15 g
  • Carbohidratos: 25 g
  • Prote√≠nas: 30 g

Características de la Receta

  • Tiempo de Cocci√≥n: 20 minutos
  • Tiempo de Preparaci√≥n: 15 minutos
  • Tipo de Cocina: Olla
  • Rendimiento: 4 porciones
Fernando Roca
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