Sopa de Albóndigas: Deliciosas Recetas Caseras
¿Quieres aprender a preparar una deliciosa sopa de albóndigas? ¡Estás en el lugar correcto! Esta receta casera te enseñará a hacer una sopa de albóndigas fácil y rápida, perfecta para cualquier día de la semana. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.
Ingredientes
- 500 gr de carne picada de ternera
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de leche
- 1/4 taza de perejil picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 zanahoria cortada en cubitos
- 1 rama de apio cortado en cubitos
- 1/2 taza de fideos
Método de Preparación
- En un tazón, mezcla la carne picada, la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, la leche, el perejil, la sal y la pimienta.
- Forma pequeñas albóndigas con la mezcla y déjelas reposar unos minutos.
- En una olla grande, calienta el caldo de pollo. Agrega las zanahorias y el apio y deja cocinar durante unos 10 minutos.
- Añade las albóndigas a la olla y deja cocinar durante otros 10 minutos.
- Por último, agrega los fideos y deja cocinar hasta que estén tiernos.
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa sopa de albóndigas.
Consejo Útil
Puedes añadir más verduras a tu sopa de albóndigas, como por ejemplo, pimiento, guisantes o espinacas. ¡Prueba diferentes combinaciones y encuentra tu favorita!
Valor Nutricional
- Calorías: 350
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 25 g
- Proteínas: 30 g
Características de la Receta
- Tiempo de Cocción: 20 minutos
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Tipo de Cocina: Olla
- Rendimiento: 4 porciones
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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