Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos

Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos

¿Te gustaría sorprender a todos con una deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre? ¡No busques más! Aquí te dejamos una receta fácil de preparar y con un sabor que encantará a todos.

Ingredientes

  • 2 láminas de hojaldre
  • 2 latas de atún en aceite
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 2 huevos duros
  • 1 huevo batido para pintar la empanada
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

  1. Prepara el relleno: corta la cebolla y el pimiento en cubos pequeños y fríelos en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén dorados, añade el atún escurrido y los huevos duros picados. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  2. Extiende una lámina de hojaldre y coloca el relleno en el centro, dejando un margen de 2 cm en los bordes.
  3. Coloca la otra lámina de hojaldre encima y presiona los bordes con un tenedor para sellar la empanada.
  4. Pinta la empanada con huevo batido y haz unos cortes en la superficie para que salga el vapor.
  5. Hornea la empanada a 200°C durante 30-40 minutos o hasta que esté dorada.
  6. Saca la empanada del horno y déjala enfriar un poco antes de servir.
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Consejos útiles

Para que la empanada no se abra durante la cocción, es importante sellar bien los bordes con un tenedor y hacer unos cortes en la superficie para que salga el vapor.

Valor nutricional

Esta receta de empanada de atún en hojaldre es alta en proteínas gracias al atún y los huevos, y también aporta fibra y vitaminas gracias a la cebolla y el pimiento. Sin embargo, es importante recordar que el hojaldre es alto en grasas y calorías, por lo que se recomienda consumir con moderación.

Características de la receta

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30-40 minutos
  • Tipo de receta: plato principal
  • Cantidad de porciones: 6-8
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Datos interesantes de la receta

La empanada es un plato tradicional de la gastronomía española y latinoamericana, y se prepara de muchas formas diferentes en cada región. Esta receta de empanada de atún en hojaldre es una versión moderna y fácil de preparar, perfecta para sorprender a todos en una cena o reunión.

Fernando Roca
Índice
  1. Ingredientes
  2. Modo de preparación paso a paso
  3. Consejos útiles
  4. Valor nutricional
  5. Características de la receta
  6. Datos interesantes de la receta

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