Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos
¿Te gustaría sorprender a todos con una deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre? ¡No busques más! Aquí te dejamos una receta fácil de preparar y con un sabor que encantará a todos.
Ingredientes
- 2 láminas de hojaldre
- 2 latas de atún en aceite
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 2 huevos duros
- 1 huevo batido para pintar la empanada
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Prepara el relleno: corta la cebolla y el pimiento en cubos pequeños y fríelos en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén dorados, añade el atún escurrido y los huevos duros picados. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
- Extiende una lámina de hojaldre y coloca el relleno en el centro, dejando un margen de 2 cm en los bordes.
- Coloca la otra lámina de hojaldre encima y presiona los bordes con un tenedor para sellar la empanada.
- Pinta la empanada con huevo batido y haz unos cortes en la superficie para que salga el vapor.
- Hornea la empanada a 200°C durante 30-40 minutos o hasta que esté dorada.
- Saca la empanada del horno y déjala enfriar un poco antes de servir.
Consejos útiles
Para que la empanada no se abra durante la cocción, es importante sellar bien los bordes con un tenedor y hacer unos cortes en la superficie para que salga el vapor.
Valor nutricional
Esta receta de empanada de atún en hojaldre es alta en proteínas gracias al atún y los huevos, y también aporta fibra y vitaminas gracias a la cebolla y el pimiento. Sin embargo, es importante recordar que el hojaldre es alto en grasas y calorías, por lo que se recomienda consumir con moderación.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30-40 minutos
- Tipo de receta: plato principal
- Cantidad de porciones: 6-8
Datos interesantes de la receta
La empanada es un plato tradicional de la gastronomía española y latinoamericana, y se prepara de muchas formas diferentes en cada región. Esta receta de empanada de atún en hojaldre es una versión moderna y fácil de preparar, perfecta para sorprender a todos en una cena o reunión.
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