Bizcocho con crema pastelera: Deliciosa receta casera

Bizcocho con crema pastelera: Deliciosa receta casera

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 taza de leche
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Crema pastelera para rellenar

Método de preparación y cocción:

  1. Pre calentar el horno a 180°C.
  2. En un tazón grande, batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
  3. Agregar el aceite, la leche y la esencia de vainilla y mezclar bien.
  4. En otro tazón, mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal.
  5. Agregar la mezcla de harina a la mezcla de huevos y mezclar hasta que esté bien combinado.
  6. Verter la mezcla en un molde para bizcocho previamente engrasado y hornear durante 30-35 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  7. Dejar enfriar el bizcocho en el molde durante 5 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
  8. Cortar el bizcocho en dos capas y rellenar con la crema pastelera.

Consejo útil:

Puedes decorar el bizcocho con frutas frescas o azúcar glass antes de servir.

Detalle del valor nutricional:

  • Calorías: 350 por porción
  • Grasas: 15g
  • Carbohidratos: 48g
  • Proteínas: 6g
  • Fibra: 1g
Roberto Leon
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