Bizcocho con crema pastelera: Deliciosa receta casera
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 taza de leche
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Crema pastelera para rellenar
Método de preparación y cocción:
- Pre calentar el horno a 180°C.
- En un tazón grande, batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
- Agregar el aceite, la leche y la esencia de vainilla y mezclar bien.
- En otro tazón, mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal.
- Agregar la mezcla de harina a la mezcla de huevos y mezclar hasta que esté bien combinado.
- Verter la mezcla en un molde para bizcocho previamente engrasado y hornear durante 30-35 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Dejar enfriar el bizcocho en el molde durante 5 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
- Cortar el bizcocho en dos capas y rellenar con la crema pastelera.
Consejo útil:
Puedes decorar el bizcocho con frutas frescas o azúcar glass antes de servir.
Detalle del valor nutricional:
- Calorías: 350 por porción
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 48g
- Proteínas: 6g
- Fibra: 1g
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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