Deliciosa receta de queso Paraguay para sorprender a tu paladar
¿Te encanta el queso y buscas una receta diferente para sorprender a tu paladar? ¡Tenemos la solución! Hoy te traemos una deliciosa receta de queso Paraguay que te dejará con ganas de más. ¡No te pierdas los detalles!
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 1 taza de yogur natural
- 1 cucharada de sal
Modo de preparación paso a paso
- Calienta la leche en una olla hasta que llegue al punto de ebullición. Remueve constantemente para evitar que se queme.
- Una vez que la leche esté caliente, retírala del fuego y deja reposar durante 5 minutos.
- Añade el yogur natural y la sal a la leche y mezcla bien.
- Coloca la mezcla en un colador cubierto con una tela de algodón. Deja reposar durante 2 horas.
- Una vez que el suero se haya filtrado, moldea el queso en la forma que desees.
- Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Consejos útiles
Para obtener un queso más firme, puedes presionar el colador con un objeto pesado durante la filtración. También puedes añadir hierbas aromáticas o especias a la mezcla para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional
Esta receta de queso Paraguay es una excelente fuente de calcio, proteínas y vitaminas del grupo B. Además, al utilizar yogur natural en la preparación, es baja en grasas saturadas y calorías.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
El queso Paraguay, también conocido como queso Paraguayo, es un tipo de queso fresco originario de Paraguay. Se prepara con leche de vaca y es un ingrediente muy utilizado en la gastronomía de este país sudamericano. Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con un sabor único.
