Receta fácil de vori vori de pollo
¿Quieres sorprender a tu familia con una deliciosa comida paraguaya? Entonces, no te pierdas esta receta fácil de vori vori de pollo. ¡Seguro que les encantará!
Ingredientes
- 1 pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates
- 1 pimiento
- 1/2 taza de harina de maíz
- 1/2 taza de agua
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación
- Corta el pollo en trozos y sazónalos con sal y pimienta.
- Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.
- Lava y corta los tomates y el pimiento en cubitos.
- En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega el pollo y cocina a fuego medio hasta que esté dorado por todos lados.
- Añade los tomates y el pimiento y deja cocinar durante 10 minutos.
- En un bol, mezcla la harina de maíz con el agua y el huevo.
- Añade la mezcla de harina de maíz a la olla y remueve hasta que esté bien integrado.
- Deja cocinar durante 10 minutos más, revolviendo de vez en cuando.
- Rectifica la sazón y sirve caliente.
Consejos útiles
- Si quieres un vori vori más suave, puedes agregar más agua a la mezcla de harina de maíz.
- Puedes acompañar el vori vori de pollo con arroz blanco y una ensalada fresca.
Valor nutricional
Esta receta de vori vori de pollo es rica en proteínas, vitaminas y minerales. Además, al ser casera, es baja en grasas y sodio.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4 personas
Datos interesantes de la receta
El vori vori es un plato típico de la gastronomía paraguaya, especialmente de la región del Chaco. Se caracteriza por ser un caldo espeso con bolas de masa hechas con harina de maíz y algún ingrediente proteico, como carne o pollo. Es un plato reconfortante y nutritivo, ideal para los días fríos de invierno.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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