Descubre los secretos de la masa filo: trucos y recetas
¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y diferente? Descubre los secretos de la masa filo y aprende a preparar una deliciosa tarta de manzana con un toque crujiente. ¡Sigue leyendo!
Ingredientes
- 6 hojas de masa filo
- 3 manzanas
- 50 gramos de mantequilla derretida
- 50 gramos de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 huevo batido
Método de preparación y cocción
- Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas.
- Mezclar el azúcar moreno y la canela en un bol y agregar las manzanas. Mezclar bien.
- Cortar las hojas de masa filo en cuadrados de aproximadamente 20 cm x 20 cm.
- Cepillar cada cuadrado con mantequilla derretida y apilarlos uno encima del otro.
- Colocar las manzanas en el centro de la pila de masa filo y cerrar los bordes hacia arriba, formando una especie de paquete.
- Cepillar el huevo batido sobre la superficie de la tarta.
- Hornear a 180 grados Celsius durante 30 minutos o hasta que esté dorado.
Consejo útil
La masa filo es muy delicada, por lo que es importante trabajar con ella con cuidado y rapidez para evitar que se seque y se rompa.
Valor nutricional
- Calorías: 250 por porción
- Grasas: 10 gramos
- Carbohidratos: 40 gramos
- Proteínas: 2 gramos
- Colesterol: 40 miligramos
Características
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tipo de cocina: horno
- Rendimiento: 6 porciones
¡Disfruta de este postre crujiente y delicioso! No olvides compartir tus resultados con nosotros en los comentarios.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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