Pastel de papas y carne: la receta perfecta
Pastel de papas y carne: la receta perfecta
¿Quieres preparar un delicioso pastel de papas y carne para sorprender a tu familia o amigos? ¡Aquí te dejamos la receta perfecta!
Ingredientes:
- 1 kilo de papas
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 pimiento
- 2 huevos
- 250 ml de leche
- 100 gramos de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- Pela y corta las papas en rodajas gruesas. Cocínalas en agua con sal hasta que estén suaves. Escúrrelas y reserva.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento picados. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Salpimienta al gusto.
- En un recipiente aparte, bate los huevos y agrega la leche. Añade el queso rallado y mezcla bien.
- En un refractario para horno, coloca una capa de papas. Sobre ellas, agrega la mezcla de carne y verduras. Cubre con el resto de las papas.
- Vierte la mezcla de huevos y leche sobre el pastel y asegúrate de que cubra todo. Hornea a 180 grados Celsius durante 30 minutos, o hasta que esté dorado y el huevo esté firme.
Consejo útil:
Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de carne y verduras, como champiñones o guisantes, para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional:
Este pastel de papas y carne es una comida completa y equilibrada, ya que contiene proteínas, carbohidratos y grasas esenciales para el organismo. Además, es una excelente fuente de vitaminas y minerales, como el hierro, el calcio y la vitamina C.
Características:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de cocina: horno
- Rendimiento: para 6 personas
¡Disfruta de este delicioso pastel de papas y carne con tus seres queridos!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
- Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
- Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
- Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023
