Pastel de papas y carne: la receta perfecta
¿Quieres preparar un delicioso pastel de papas y carne para sorprender a tu familia o amigos? ¡Aquí te dejamos la receta perfecta!
Ingredientes:
- 1 kilo de papas
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 pimiento
- 2 huevos
- 250 ml de leche
- 100 gramos de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- Pela y corta las papas en rodajas gruesas. Cocínalas en agua con sal hasta que estén suaves. Escúrrelas y reserva.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento picados. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Salpimienta al gusto.
- En un recipiente aparte, bate los huevos y agrega la leche. Añade el queso rallado y mezcla bien.
- En un refractario para horno, coloca una capa de papas. Sobre ellas, agrega la mezcla de carne y verduras. Cubre con el resto de las papas.
- Vierte la mezcla de huevos y leche sobre el pastel y asegúrate de que cubra todo. Hornea a 180 grados Celsius durante 30 minutos, o hasta que esté dorado y el huevo esté firme.
Consejo útil:
Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de carne y verduras, como champiñones o guisantes, para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional:
Este pastel de papas y carne es una comida completa y equilibrada, ya que contiene proteínas, carbohidratos y grasas esenciales para el organismo. Además, es una excelente fuente de vitaminas y minerales, como el hierro, el calcio y la vitamina C.
Características:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de cocina: horno
- Rendimiento: para 6 personas
¡Disfruta de este delicioso pastel de papas y carne con tus seres queridos!
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